Lasaña Florentina

INGREDIENTES:

• 500 g de lasagna

• 3 manojos de espinacas, picadas

• 1 litro de queso cottage

• 1/2 cebolla, finamente picada

• 3 jitomates bola, picados

• 3 dientes de ajo, picados

• 2 pimientos rojos, picados

• 300 g de queso Manchego, picado

SALSA:

• 1/2 kg de jitomates, asados y licuados

• 1/2 kg de pure de tomate

• 1/2 cebolla, picada

• 5 dientes de ajo, picados

• 1 cucharadita de azúcar

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de hierbas finas

• 1 pizca de albahaca

• Sal, al gusto

PREPARACIÓN DE LA SALSA: En una Olla Kitchen Fair de 5 qt/4.5 L, dora la cebolla y el

ajo. Agrega el jitomate y puré de tomate. Condimenta y agrega el azúcar.

PREPARACIÓN:

1. Unta el fondo de tu Sartén de Lasagna Kitchen Fair, con salsa y cubre con una capa de lasagna.

2. Añade una capa de espinaca, un poco de queso, jitomate, cebolla, ajo, pimienta y salsa.

3. Coloca otra capa de lasagna y repite el procedimiento hasta finalizar con los ingredientes.

4. Tapa y cocina por 40 minutos.